Pour chaque tasse de farine, ajouter:
(cette recette a été faite avec la farine tout usage Bob Red Mills sans gluten)
- 1 œuf;
- 1 tasse de lait d’amandes;
- 1 cuil. à thé d’essence de vanille;
- 1 cuil. à thé de gomme de guar;
- 1/2 cuil. à thé chaque :poudre à pate et bicarbonate de sodium;
- Un peu de beurre fondu
- Une pincée de cannelle
Mélanger le tout et cuire dans une poêle avec un peu de beurre ou huile de coco, cuire tranquillement a feu moyen. Ajouter y vos fruits préférés et une petite quantité de sirop d’érable pur.
Voilà, vous en pensez quoi ? Qui va essayer ça ce week-end ?
