INGRÉDIENTS:
- Huile d’olive
- Jus de citron
- Épices à steak Montréal
- Sel rose et poivre du moulin
- Oregano
- Légumes préférés
ÉTAPES:
- Préchauffer le four à 375F (Ou utiliser votre BBQ)
- Mélanger tous les ingrédients de la marinades dans un grand bol ;
- Ajouter les légumes préférés et mélanger pour bien les enrober de marinade ;
- Étendre un papier parchemin sur une plaque à cuisson ;
- Faire des brochettes avec les légumes ou les laissez tels quel ;
- Disposer les legumes sur la plaque a cuisson ;
- Griller 20-25 minutes ou plus au goût ;
- Savourez !
NOTES :
Durant la saison estivale, utiliser le BBQ pour faire griller les légumes, c’est encore meilleur !
Cette marinade se marie très bien au poulet.
Vous pouvez ensuite en faire une salade en y ajoutant du vinaigre de framboise, huile d’olive et yogourt grec, sel rose et poivre. Ajoutez-y des graines de pavot en décoration et un peu de fromage fêta selon votre plan.
Bon appétit.
– Joëlle Pilote –
