INGRÉDIENTS:

  • Huile d’olive
  • Jus de citron
  • Épices à steak Montréal
  • Sel rose et poivre du moulin
  • Oregano
  • Légumes préférés

 

ÉTAPES:

  1. Préchauffer le four à 375F (Ou utiliser votre BBQ)
  2. Mélanger tous les ingrédients de la marinades dans un grand bol ;
  3. Ajouter les légumes préférés et mélanger pour bien les enrober de marinade ;
  4. Étendre un papier parchemin sur une plaque à cuisson ;
  5. Faire des brochettes avec les légumes ou les laissez tels quel ;
  6. Disposer les legumes sur la plaque a cuisson ;
  7. Griller 20-25 minutes ou plus au goût ;
  8. Savourez !

 

NOTES :

Durant la saison estivale, utiliser le BBQ pour faire griller les légumes, c’est encore meilleur  !

Cette marinade se marie très bien au poulet.

Vous pouvez ensuite en faire une salade en y ajoutant du vinaigre de framboise, huile d’olive et yogourt grec, sel rose et poivre. Ajoutez-y des graines de pavot en décoration et un peu de fromage fêta selon votre plan.

 

Vinaigre_de_framboise_blogue

 

Bon appétit.

 

– Joëlle Pilote –

 

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