Lors de notre dernier article, nous avons partagé nos trucs pour choisir des sauces, condiments, bouillons et concentrés. Aujourd’hui, ce sont les viandes et poissons que nous réviserons.
Comme les protéines forment une grande partie d’un régime équilibré, votre épicerie consiste sans doute de beaucoup de viandes et poissons.
Voici donc nos 4 trucs et astuces pour bien les choisir !
- Éviter les charcuteries
Celles-ci sont souvent très salées et très grasses. De plus les charcuteries contiennent de nombreux agents de conservation que nous voulons éviter. - Éviter le simili
Le simili crabe ou simili goberge, malgré qu’ils sont bons au goût, ne le sont pas pour notre corps. Ceux-ci sont préparés à partir de concentré de protéines de poissons, mélangé avec amidon, sucre et agents de conservation. - Privilégier les viandes maigres
Puisque c’est dans le gras que les animaux vont conserver leurs toxines, évitez les viandes dites assaisonnées ou barattés. Celles-ci ont souvent beaucoup de sel ajouté. - Privilégier les poissons gras
Les poissons tels que le saumon, la truite, le hareng, le maquereau, sont remplis d’oméga-3 !
Voilà ! Vous savez maintenant quelles viandes et poissons mettre dans votre panier lors de votre prochaine épicerie.
Ne manquez pas le prochain article de notre Série Épicerie – Quels légumes choisir !
